Caffè filtroFilter coffee · Specialty · 85,4 puntipoints
Soy Mujer
Lempira, Honduras
- Arancia rossaBlood orange
- MieleHoney
In tazzaIn the cup
Dolce e agrumato: arancia rossa e miele, in una tazza morbida e succosa.
Sweet and citrusy: blood orange and honey in a smooth, juicy cup.
La storiaThe story
Juana Victoria Márquez ha cominciato a coltivare caffè a 15 anni, quando il padre le ha regalato due manzanas (circa un ettaro e mezzo) della sua finca. Oggi lavora la terra con il marito e i due figli.
Juana Victoria Márquez started growing coffee at 15, when her father gave her two manzanas (about one and a half hectares) of his farm. Today she works the land with her husband and their two sons.
Juana fa parte di Soy Mujer, una rete di produttrici dell'Honduras che dà valore al lavoro e all'indipendenza delle donne nel caffè. Il progetto è legato alla Slow Food Coffee Coalition.
Juana is part of Soy Mujer, a network of women coffee producers in Honduras that values women's work and independence in coffee. The project is linked to the Slow Food Coffee Coalition.
Carta d'identitàCoffee profile
- PaeseCountry
- Honduras
- RegioneRegion
- Las Lagunas de La Iguala, Lepaera, Lempira
- VarietàVariety
- Catuai e BourbonCatuai and Bourbon
- AltitudineAltitude
- 1.100–1.700 m1,100–1,700 m
- ProcessoProcess
- Lavato, raccolto a manoWashed, hand-picked
- ProduttriceProducer
- Juana Victoria Márquez
- PunteggioScore
- 85,485.4